张东峰说道：“原先我做县长助理时，与一些人专门研讨过，除了独特的制作工艺外，还得益于优质天然的江东县山羊肉和当地的水质。”
“用外地的羊肉熬制出来的羊肉汤往往丧失了其本有的独特风味，比起正宗江东县羊肉汤，味道会大打折扣。”
“如果你想在省城经营的话，我可以帮你拿到制作工艺，同时江东县离省城不远，可以用冷藏车进行冷链运输，确保山羊肉供应。”
唐平考虑了一番说道：“羊肉汤虽然好喝，但配着烧饼或者包子、馒头，只能算是小吃，规模不大、利润有限。如果开设餐馆，羊肉汤也只能算是其中的一道菜，吸引力并不大。”
张东峰解释道：“现在公款吃喝管的这么紧，开设餐馆的利润并不高，经营风险也大。”
“反而是开设小吃店的生意好，毕竟许多上班族总要解决一日三餐。”
“你可以在省城开设一个大型厨房，集中熬制羊肉汤，再向各个小店铺进行配送。”
“为了节省人力成本，店面里的菜品不用多，主要提供一碗汤一碟小菜两个烧饼，或者是包子、馒头。”
“小吃的店铺，可以是自营店、也可以是加盟店，形成一定规模后，利润就会很可观。”
“唐平，我知道你现在所经营的生意已经到了瓶颈，一直做不大，何不换个思路？”
唐平听了张东峰的一番建议，表示会认真考虑，到时再与他进行仔细商讨。
张东峰之所以跟唐平说这么多，主要是在全国知名销售平台“拼实惠”高管李若烟的帮助下，江东县农产品销售平台已经建立起来。
“农地云拼”使得原先分散的种植户在云端拼聚成为超级农场，通过互联网在云端实现了集约化和规模化，将消费者和种植户实现了有机衔接。
通过大数据、云计算和分布式人工智能技术，将分散的农业产能和分散的农产品需求在“云端”拼在一起。
基于开拓性的“农地云拼”体系带动农产品大规模上行，让江东县的特色农产品突破传统流通模式的限制，直连全国消费者，最终形成种植户增收、消费者得实惠的双惠效应。
在此带动下，销售平台上已经诞生出几十位年轻的“新农人”商家，这些“新农人”几个月的销售规模就已经达到了十万级、甚至百万级，个别种植户在全年的销售额预计能达到千万级。
特色农产品的销售业绩很不错，只是羊肉汤的生意还是没有走出过江东县。
手上有充足资金的人，如同唐平一样看不上这个生意，觉得既辛苦又利润薄。
有想法的一些人由于手上缺乏资金而无法扩大经营规模。
如果只是小搞小闹确实没有多大意义，而如果能规模化的连锁经营，那么在省城这么多人口的支持下，薄利多销，最终的利润肯定非常可观。
张东峰已经在考虑从山羊的养殖到屠宰加工，再到集成厨房和餐饮，完善整个羊肉汤产业链条。
其中最重要的一环是推动羊肉汤走出江东县，现在张东峰便想让唐平在省城进行经营试点。
唐平手上有一些资金，而且他的社会底层人脉足够广，非常适合做这项连锁生意。
二人聊好这个话题，唐平又提起了这次同学聚会的组织者。
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